Ekokmetija ŠOSTER

Na kmetiji živijo Mija, Matej, Pavel in Goran; pogosto jim pridružita tudi Vito in Breda.

Mija poprime v kuhinji, Goran v vinogradu, Pavel in Matej sta nezamenljiva pri konjih in na travniku.

Vinogradniška kmetija obsega vinograde s trtami sauvignona, chardonnaya, sivega pinota in laškega rizlinga.

Dva konja se vse leto paseta na travniku in v travniškem sadovnjaku.

EKOŽIVLJENJE
Na ekološki kmetiji Šoster že 25 let nabirajo izkušnje s pridelavo zdrave hrane.

V zgodnjih 90-tih so povabili v nadzor in svetovanje avstrijske biodinamike, kasneje so jih zamenjali domači strokovnjaki.

Kmetovanje jim je ob zahtevnih službah in študiju v veselje in razvedrilo. Sleherno delo na ekološki kmetiji po stresni službi in napornem študiju sprosti telo in razvedri duha.

Pogled čez hribe in doline med počitkom navdihuje domače in goste ter vabi vse, da bi ostali tukaj kar za vedno.

POSEBNOSTI
Družinska kmetija Šosterjevih leži le streljaj od znanega Jeruzalema, simbola najboljših vinskih leg v tem delu Evrope.

Do nedavna so v obnovljeni, več kot 100 let stari hiši sobivale štiri generacije.

Najbrž bodo kmalu spet, saj se čas v družini, ki je predana kulturi, knjigam in kmetovanju, prav hitro obrača.

GLAVNI IZDELKI IN PRIDELKI
Na kmetiji zraste obilo sadov: grozdje, jabolka, breskve, hruške, češnje in orehi.

Predelavo so omejili na jabolčni, grozdni sok in vino. Dobro obložen vrt je namenjen samo-oskrbi.

Nikoli ne zmanjka zelenjave in marmelad vseh vrst.

KONTAKT
Ekološka kmetija ŠOSTER, Goran Šoster, Mali Brebrovnik 10, 2259 Ivanjkovci – Jeruzalem

(VIR: www.ekoprlekija.si)